1. "Also Ruhe, Geduld, Mannszucht, messen, essen, liegen, abwarten und Tee trinken."
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Thomas Mann, The Magic Mountain
2. "Bei den Hochgestellten gilt das Reden vom Essen als niedrig. Das kommt: sie haben schon gegessen."
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Quote by Bertolt Brecht
3. "un complejo de minas de carbón de mil seiscientas hectáreas a las afueras de Essen, Alemania. Es"
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Anthony Doerr, La luz que no puedes ver
4. "Herr Kafka, essen Sie keine Eier." (As one and only piece of dialog K recalls from his meeting with Rudolf Steiner - "Mr. Kafka don't eat eggs."
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Franz Kafka, Diaries
5. "Wenn es tatsächlich das Orm war, das diese Bücher so besonders machte, dann war ich süchtig nach diesem Stoff, süchtig nach jeder von ihm gesättigten Zeile. Essen? Nebensache. Waschen? Zeitverschwendung. Nur Lesen, Lesen, Lesen war wichtig."
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Walter Moers, The City of Dreaming Books
6. "»Ich glaube nicht, dass er dich verachtet«, widersprach Furia, die in Liebesdingen auf die Erfahrungen zahlloser Romanheldinnen zurückgreifen konnte. Was sich in etwa so anfühlte, als läse man exotische Kochbücher, ohne je etwas anderes als Dinkelbrot zu essen."
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Kai Meyer, Die Seiten der Welt
7. "Wie Manche, die am Hals des Freundes hängt, Sagt wohl das Wort: sie lieb' ihn, o so sehr, Daß sie vor Liebe gleich ihn essen könnte; Und hinterher, das Wort beprüft, die Närrinn!"
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Heinrich von Kleist, Penthesilea: A Tragic Drama
8. "Werner Pfennig grows up three hundred miles northeast of Paris in a place called Zollverein: a four-thousand-acre coalmining complex outside Essen, Germany. It’s steel country, anthracite country, a place full of holes. Smokestacks fume and locomotives trundle back and forth on elevated conduits and leafless trees stand atop slag heaps like skeleton hands shoved up from the underworld."
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Anthony Doerr, All the Light We Cannot See
9. "Seit vielen Jahren haben sich nunmehr die Menschen in den Wald begeben, um Brenn- und Baustoffe zu beschaffen. Der Neuengländer und der Neuholländer, der Pariser und der Kelte, der Bauer und Robin Hood, Goody Blake und Harry Gill, in den meisten Teilen der Welt der Fürst und der Landmann, der Gelehrte und der Wilde, alle brauchen gleichermaßen ein paar Zweiglein aus dem Wald, um sich zu wärmen und ihr Essen zu kochen. Auch ich kam nicht ohne aus."
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Henry David Thoreau, Walden
10. "Also ist mein Sohn ein Simpel.' In einer Hinsicht. Aber der größte Teil der Menschheit ist so. Weil es sonst zu schwer zu ertragen ist, Mensch zu sein. Im Gegensatz zu den Tieren wissen wir zu viel. Sie, die anderen Tiere, wissen gerade genug, um ihren Job zu machen und zu sterben. Um zu essen, zu schlafen, zu vögeln, Babys zu kriegen und zu sterben."
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John Updike, Terrorist